RÉSERVEZ
BOUKANNEN
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BOUCANÉ, FUMÉ, GRILLÉ - SMOKED/GRILLED
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BOUKANNEN = BOUCANÉ, FUMÉ, GRILLÉ - SMOKED/GRILLED •
SIZONNEN
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ASSAISONNÉ, MARINÉ, SAUMURÉ - SEASONING MARINATED, BRINE
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SIZONNEN • ASSAISONNÉ, MARINÉ, SAUMURÉ - SEASONING MARINATED, BRINE =
MARCHÉ JEAN-TALON
7070 Henri Julien Ave, Montreal, Quebec H2S 3S3
Comme dans
le bon vieux temps.
3 Pierres 1 Feu
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3 Stones 1 fire
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Twa woch dife
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3 Pierres 1 Feu • 3 Stones 1 fire • Twa woch dife •
Notre cuisine est notre autel, le feu est notre cœur battant, et chaque plat est préparé avec une passion qui traverse les générations. Nous célébrons l’ingéniosité, la force et l’art culinaire de nos ancêtres. Quand vous mangez avec nous, vous vivez le passé ramené à la vie, préparé avec les meilleurs ingrédients, assaisonné de tradition et servi avec respect.
Quoi de bon en cuisine ?
Passez au grill avec nos recettes faciles à suivre.
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Introduction aux assaisonnements
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Saucisse de porc maison avec jalapeños et cheddar
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Choisir les bons morceaux de viande
Chez
3 Pierres
1 Feu
Vous ne faites pas que manger — vous participez à une histoire qui traverse les générations. Venez ressentir la chaleur du feu, goûtez la profondeur des recettes ancestrales, et vivez un voyage qui célèbre l’âme afro-caribéenne avec une touche de fumée texane.
Asseyez-vous, partagez et savourez. Faisons revivre le passé dans le présent, une bouchée pleine de saveurs à la fois.
CHEF
Paul Harry Toussaint
CHEF
Damien M. Brockway